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 In der fünften Ausgabe der Synergie-Marktsstudie konnte erstmals der Reformwarenhandel in die Studie einbezogen werden. Damit ist es gelungen, ein Bild der gesamten Fachhandelsbranche zu zeichnen.
Daher steht eine Bestandsaufnahme im Vordergrund dieser Studie: die Positionen der Händler im Markt zu erkunden, die Gemeinsamkeiten und Unterschiede der beiden wichtigsten Ausprägungen des Bio-Fachhandels herauszuarbeiten. Aber natürlich auch zu hinterfragen, wohin der Weg der beiden Branchen gehen wird. Dazu wurde unter anderem eine systematische Bewertung der Kernsortimente des Fachhandels durchgeführt.
Ein zweiter Schwerpunkt der Studie ist die Einstellung des Handels zu Markenprodukten und sein Beitrag zur Förderung der Fachhandelsmarken. Außerdem haben wir die Entscheider im Fachhandel nach der Unterstützung befragt, die sie sich von ihren Lieferanten erwarten.
Die Studie beruht auf einer schriftlichen Befragung von 139 Entscheidern im Fachhandel (78 Naturkosthändler, 40 Reformwarenhändler und 21 Sonstige) und wurde gefördert durch die Rapunzel Naturkost AG (Legau), die fdr - Fördergesellschaft der Reformwarenwirtschaft mbH (Oberursel), die Marktgesellschaft mbH der Naturland-Betriebe Süd-Ost (Hohenkammern), das Zertifizierungsunternehmen BCS (Nürnberg), die Plange-Mühlen, Georg Plange KG (Neuss) und den Naturland Verband (Gräfelfing).
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