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 Der Weg vom Feld ins Supermarktregal: Mehrere Studien zum Bio-Markt in Deutschland, Frankreich und in Europa hat die Unternehmensberatung Synergie mit verschiedenen Partnern erstellt.
Ziel dieser Studien ist es, Herstellern und Erzeugern von Bio-Produkten Ansätze für einen Weg in die Regale des selbstständigen Lebensmitteleinzelhandels aufzuzeigen.Nach Einschätzung von Synergie verlieren sich die Bio-Produkte noch immer im Regal, weite Sortimentsbereiche sind garnicht oder nur spärlich abgedeckt.
Selbstständige Händler können diese Lücke nutzen und sich mit Erweiterung des Bio-Sortiments vom Wettbewerb abheben und ihr Unternehmen neu positionieren. Dies sei auch eine Chance für Erzeuger und Produzenten von Bio-Produkten, sich neben dem klassischen Naturkosthandel einen weiteren Vertriebsweg zu erschliessen.den ganzen Artikel als pdf finden Sie hier >>
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